2025/11/06更新
パンフレットをご覧いただいた方、説明会にご参加された方よりご入学や開業を考える上で「実際の授業を体験してみたい」というお声を多くいただいております！
そこで、CAFE’S LIFE TOKYOでは昨年も開催して、ご好評いただきましたイベント「CAFE’S CAMPUS」を開催致します！
各コースの講師による体験授業は「カフェ開業に興味がある」「珈琲が好き」「お店みたいな盛り付けをしたい！」といった方々にとって、
楽しく学んでいただける絶好の機会です＾＾
前回の「CAFE’S CAMPUS」の様子はコチラ⇓
そして、今回は開催は「3つの特別な内容」をご用意させていただきました！
お席に限りがございますが、是非ご参加していただけると嬉しいです＾＾
①焙煎の知識 ～ロースタリーカフェとは？～
≪イベント内容≫
表現豊かな講師による授業は自然の笑顔になり、楽しみながら珈琲の知識を学んでいただけます。
焙煎の入り口を知る事でより珈琲のある生活が豊かになります＾＾
開催日：11月22日（土）10:30～12:30
開催場：CAFE’S LIFE TOKYO（東京都渋谷区恵比寿南1丁目12-5）
参加費：1,000円（税込）
≪金森ふき子：講師プロフィール≫
公務員勤務を経て、大手カフェにてマネージャーとして勤務。人材育成や店舗運営に携わり、経験を重ねた。
その後「Kanamori Coffee Lab.」を起業し、焙煎・抽出・官能評価に関する教育活動を展開。
国内においてはセミナーやワークショップを通じて幅広い層に指導を行い、国外では国際大会のジャッジを務めるなど、活動の場を広げている。
ご予約はこちら⇓
※定員に達した場合は抽選になります。「ご参加が確定/当選された方のみ」11/16以降にご案内メールのご連絡を致します。
②自分サイズのカフェのはじめ方～マイカフェコンセプトワークショップ～
≪イベント内容≫
ご自身のカフェのコンセプトについて授業でも使用している「マイカフェコンセプトシート」を使って、
五味理事長とディスカッションしながら作成していきます！まずは何から始めたらいいのか明確になります。
開催日：11月25日（火）13:00～15:00
開催場：CAFE’S LIFE TOKYO（東京都渋谷区恵比寿南1丁目12-5）
参加費：無料
≪五味美貴子理事長：プロフィール≫
2003年にOLから独立し、西麻布にカフェショコラを開業。その後、渋谷にattic roomを開業し、現在では、東京都心に直営店13店舗を経営。プロデュースに関わる店舗は30店舗を越える。
カフェにまつわるフードビジネス全般・家具雑貨の販売・看板・内装デザインなどを展開。
ご予約はこちら⇓
※定員に達した場合は抽選になります。「ご参加が確定/当選された方のみ」11/20以降にご案内メールのご連絡を致します。
③身近な食材でフードスタイリング！～お店の盛り付けを学ぶ～
≪イベント内容≫
プロの料理家から身近な商材でフードスタイリングを学べます！簡単に可愛く、
そして美味しくできるコツを身につけましょう♪
開催日：11月27日（木）10:30～12:30
開催場：CAFE’S LIFE TOKYO（東京都渋谷区恵比寿南1丁目12-5）
参加費：1,000円（税込）
≪永倉いちず講師：プロフィール≫
大学家政学部卒業後、料理の道へ。栄養士の資格を生かして保育園に勤務。
現代の子供の食事情を目の当たりにし、ココロもカラダも豊かになる給食作りと親子の食育、乳幼児のアレルギー食に力を入れる。
その後、企業の商品開発・メニュー開発に携わり、栄養士としての知識を取り入れた様々なメニューを世に送り出す。
カフェ立ち上げを経験し、空間と料理と食材へのこだわりをより深める。
現在は、メニュー開発や広告、食のイベント企画、WEBでのレシピ連載、栄養士の分野の仕事でも活動中。
手軽に作れておしゃれに見えるレシピ、いつもの食卓が楽しくなるスタイリング、などなどを発信中。
ご予約はこちら⇓
※定員に達した場合は抽選になります。「ご参加が確定/当選された方のみ」11/23以降にご案内メールのご連絡を致します。
「自分のカフェ開きたいけど何から始めたらいいのかわからない」「やりたいけど今一つ先へ進めない」
「自分にできるかわからない」「本当にやるべきなんだろうか、、、」など、皆様たくさんのお悩みがございます。
まずはイベントに参加してみて「カフェ開業」「フードスタイリング」「珈琲の知識」を知る事からはじめてみませんか？
イベント参加の第一歩で、この先の人生が変わるかもしれません。是非、まずは選択肢を見つけるためにもぜひ、ご参加ください。
↓↓↓ 先着順ですのでお早めにご予約ください！
＊お電話の場合は、フリーダイヤル 0120504416からご予約ください。
