2022/10/30更新
本日は
2022年10月8日12:00より、グランドオープンした
アティックルーム中野 にて
リアル店舗での授業を行いました！
場所は、JR中野駅北口徒歩1分！
内装はアンティーク調の家具や、モダンな雰囲気もありすてきです
本日の授業は、
内装のデザイン・設計・コンセプト作りなど
実際に10月にオープンしたアティック中野にて厨房の中に入ったり、店内を見ながら授業をします
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さて
アティック中野にはコンセプトストーリーがあります。
皆さん店内の雰囲気からどんなインスピレーションを受けますか？
このお店の物語の主人公は
「男の子」
怖かった屋根裏部屋にいったら宝物が…
居心地の良さ、なつかしさ、
子供心溢れるアンティーク調でありながらも
モダンな雰囲気を見事に演出してます
もちろんカフェを経営するには経営ノウハウが必要です
しかし一番大切なのは、
あなたの想いをお店にした「コンセプト」
「コンセプト」＝「想い」や「動機」
なのかもしれません。
インスピレーションは、
ピンタレストというサイトなどで
画像のイメージを情報収集したり、
すきなお店に訪れたり
あなたがどんな想いで
どんな方に
どんなお店を作りたいかのヒントを得れるかもしれません。
Cafeslifeでは、実践型のカフェ開業スクールとなります。
あなたのすてきな頭の中にあるイメージをぜひ、カフェズライフで形にしてください。
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